Dru, Matunei, 2017

CHF 25.00

Producteur: Matunei
Cépage: Freisa
Couleur: Rouge
Millésime: 2017
Pays: Italie
Région: Piémont
Certification: Vin de pays
Alcool: 13%
Sulfites ajoutés: <30mg/l
Contenance: 75cl

« Dru » est un vin rouge élaboré à partir du cépage Freisa ; cette ancienne variété était typique des vignobles de Cortandone où Alberto, le vigneron, est né. Cette bouteille veut faire revivre ces raisins et leur rendre l’hommage qu’ils méritent. Après la récolte, les raisins macèrent pendant environ 20 jours. L’affinage a lieu en acier inoxydable pendant 10 mois, puis 4 mois supplémentaires en bouteille avant la mise en vente. Ce vin est plein de saveurs belles et complexes. On y retrouve des arômes d’anis, de fruits d’automne mûrs, et d’épices nobles, le tout équilibré avec l’acidité de l’orange sanguine et une fine pointe de tanins.

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