Le Domaine des Mûriers

Domaine des Mûriers
David-Alexandre Burgat

De la terre à vos papilles, une histoire de famille.

C’est dans les années 1970 que la belle aventure viticole du Domaine des Mûriers débute. 50 ans plus tard, la famille Burgat continue de la faire vivre avec la même passion et la même envie: procurer du plaisir et de l’émotion ! Au bord du lac de Neuchâtel, le domaine exploite une surface viticole de 5 hectares; qui propose un vin Suisse naturel et de caractère. Par amour de la nature, des traditions et de la terre, le domaine se compose de cinq hectares de vignes, récoltées à la main, sans pesticides, au rythme des saisons. Les raisins sont pressés lentement et les vins sont élaborés de manière artisanale, avec une vinification garantie naturelle. Le Domaine des Muriers détient un certificat de qualité Demeter et est membre du groupe Bio-Suisse.


Le coup de coeur schlouk

Perdrix Blanche 2020 (100% Pinot Noir)

Perdrix Blanche 2019 « naturelle » issue des vignes du Domaine, cultivées biologiquement et suivie d’une vinification avec des levures élevées et nourries au Domaine. Blanc de pinot noir qui constitue désormais une exclusivité du canton de Neuchâtel. Ce vin contient des sulfites en très petite quantité. Acidité discrète, légères notes boisées, florales et fruités. En résumé, une cuvée gourmande et racée.


Les vins du domaine